Jeśli jesz wystarczająco dużo pomidorów, wiesz, że mogą chronić Cię przed promieniowaniem ultrafioletowym. Działanie tego produktu można porównać do działania kremu przeciwsłonecznego o współczynniku ochrony 1,3. Naukowcy uważają, że likopen aktywuje właściwości ochronne naskórka. Pomaga neutralizować niebezpieczne cząsteczki, które tworzą się na skórze wystawionej na działanie promieniowania ultrafioletowego.
